Senin, 8 Maret 2010, 17:34 wib bisnis 2011, Minyak Goreng Wajib Kandung Vitamin A » Bazar minyak goreng di Pasar Rumput Arinto Tri Wibowo, Elly Setyo Rini | Rabu, 3 Maret 2010, 12:46 WIB VIVAnews – Pemerintah akan memberlakukan kewajiban pemberian asupan gizi (fortifikasi) vitamin A dalam minyak goreng mulai 2011. Wakil Menteri Pertanian Bayu Krishnamurti menjelaskan, fortifikasi vitamin A dalam minyak goreng akan menjadi kunci peningkatan gizi masyarakat.”Sebanyak sembilan juta anak-anak dan satu juta perempuan muda calon ibu-ibu masih rentan kekurangan vitamin A,” kata Bayu di sela seminar bertajuk Fortifikasi Vitamin A dalam Minyak Goreng di Hotel Borobudur, Jakarta, Rabu 3 Maret 2010.Kekurangan vitamin A, dia melanjutkan, akan menyebabkan daya tahan tubuh dan imunitas rendah.Untuk mendorong fortifikasi vitamin A pada minyak goreng, menurut Bayu, akan dikeluarkan standar nasional Indonesia (SNI) wajib pada 2011. Saat ini, baru satu produsen minyak goreng yang telah secara sukarela melakukan fortifikasi, yakni PT Mikie Oleo Nabati Industri dengan merek dagang SunCo.Bayu menjelaskan, notifikasi SNI akan diajukan ke Organisasi Perdagangan Dunia (WTO) pada Juni 2010 untuk diproses menjadi SNI wajib. Proses notifikasi diperkirakan selesai dalam enam bulan.Dia menepis kalangan industri akan keberatan dengan kewajiban fortifikasi ini, karena untuk menerapkan teknologi fortifikasi hanya kurang dari satu persen biaya produksi.”Fortifikasi vitamin A sangat murah dan tersedia banyak, termasuk Minyakita juga akan difortifikasi,” ujar dia.Selain itu, fortifikasi minyak goreng tidak akan mempengaruhi harga, karena berdasarkan hasil analisis dari delapan ton minyak goreng, hanya membutuhkan 0,5 kilogram vitamin A.”Jadi kalau harga minyak goreng per kilogram sekitar Rp 10 ribu, (produsen) hanya menambah biaya Rp 100 per kilogram. Tapi sebaliknya menambah manfaat yang sangat besar bagi masyarakat,” ujarnya.Menurut dia, tidak ada alasan bagi produsen minyak goreng menolak fortifikasi itu.arinto.wibowo@vivanews.com
sumber http://www.vivanews.com

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s


%d blogger menyukai ini: